Slätthall Limousin Hallands län
Gården:
Slätthall Limousin drivs av Christina och Martin Hjalmarsson samt våra fyra barn John, Alfred, Gustav och Viktor. Gården ligger i Idala, en dryg mil öster om Frillesås, Kungsbacka kommun och ca 5 mil söder om Göteborg.
Vi köpte år 2001 in våra två första kor, Tilda och Tina och därefter har vi succesivt ökat. Gården består idag av 40 st renrasiga Limousinkor. Totalt med alla djur inräknade, stora som små, har vi som mest runt 100 djur.
Djuren föds upp för att antingen säljas till slakt eller som avelsdjur till andra besättningar.
Uppfödning:
Djuren utfodras till största delen med foder som vi själva odlat och skördat under året. Både ensilage och spannmål.
All spannmålsodling är KRAV-ansluten och köttdjuren föds upp ekologiskt.
Rasen:
Rasen Limousin kommer ursprungligen från Frankrike och är känt för att ha ett kött med mycket hög kvalité.
Köttet är mört, saftigt och har en fiberstruktur som gör att detta nötkött blir något extra.
Limousin är kända för att ha lätta kalvningar vilket känns bra särskilt när det är förstagångskalvningar på gång.
Momsregistrerad